Un curso a demanda, celebrado en Madrid ciudad, en el Huerto del Retiro, para el personal que atiende la red de Huertos Urbanos del Ayuntamiento de Madrid con dos objetivos fundamentales: Ofrecer al alumno una visión práctica de la permacultura y adquirir conocimientos teóricos y herramientas prácticas para el cultivo y la ganadería bajo los principios de la permacultura.