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Participación, mediación y arbitraje en la gestión ambiental ligada a biodiversidad, agricultura, ganadería, espacios protegidos, Parques Nacionales, Red Natura2000, residuos, aguas, movilidad urbana, medio rural, desarrollo local. Psicología ambiental. Gestión de proyectos ambientales, exposiciones, comunicación y educación ambiental. Evaluación y diagnóstico social. Economía circular y sostenible.

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  • (2010). “Guía educativa. Por una movilidad escolar, sostenible y segura. Educación primaria y secundaria”. Diputación de Albacete. Materiales para el PLAN DE COMUNICACIÓN/ EDUCACIÓN PARA LA MOVILIDAD SOSTENIBLE EN LA PROVINCIA DE ALBACETE. PROYECTO FEDER 2007-2013.
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  • Montouto, O. & L. Ventoso (2002) La Comunidad de Madrid ante el reto de la Agenda 21 Local. En: Actas VI Congreso Nacional de Medio Ambiente. Madrid.
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  • Yustos, J.L Cuadernos de la colección “Los hábitos saludables sostenibles” para Ambigés. Elaboración de contenidos, textos e ideas originales de ilustraciones en la colección “Hábitos saludables, sostenibles” para Caja España (Desde Ciudad de brezo).
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en la escuela”  Año 1998.
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en los medios de comunicación”. Año 1999.
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en el turismo”. Año 1999.
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en el consumo”. Año 2000.
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en el pequeño huerto”. Año 2000.
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en la agricultura ecológica”. Año 2000.
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en las energías renovables”. Año 2000.
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en el comercio justo”. Año 2000.
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en la construcción”. Año 2001.
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en la xerojardinería”. Año 2001.
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en la limpieza doméstica”. Año 2001.
  • “Los hábitos saludables, sostenibles en las oficinas”. Año 2001.
  • Yustos, J.L “La ciudad”. Libro Cuadernos medio ambiente. Consejería Medio Ambiente Castilla-León, 2001.
  • “Análisis de necesidades de formación en medio ambiente”. Edita: Programa OPTIMA (Programa de Optimización de Procedimientos y Técnicas Industriales para la Mejora Medioambiental) de la Unión Europea. 1997
  • Yustos, J.L “Educación Ambiental para el Desarrollo Sostenible”. (Documentos internacionales: “Cuidar la Tierra”, “Agenda 21”, “V Programa de las Comunidades Europeas”) (Seminarios permanentes de Educación Ambiental: “Educación Ambiental en Espacios Naturales Protegidos”)Para Ministerio de Medio Ambiente. 1.997.
  • Yustos, J.L “La hora de los consumidores y el desarrollo sostenible”. Memoria jornadas sobre educación, valores y humanismo”. CEP Jerez, Consejería de Educación Andalucía. 1997.
  • Yustos, J.L “INCENDIOS: UNA MIRADA GLOBALIZADORA. La interacción entre lo social y lo ecológico”. Memoria del V Congreso de Psicología Ambiental. 1.996.
  • Yustos, J.L “Manual de repoblador”. Greenpeace. Asesor.1.997
  • Yustos, J.L “El desarrollo sostenible para los consumidores y ciudadanos”. Manual cursos de educador ambiental en medio urbano. Consejería Medioambiente de Castilla-León.1995
  • Yustos, J.L “Informe sobre el nivel de ocupación de los Montes de Valsaín y análisis de intereses y demandas de sus usuarios”. 1.995. / “Informe sobre el nivel de ocupación del Camino Schmidt y Los Cogorros y análisis de intereses y demandas de sus usuarios”. 1.996. Para Parques Nacionales; Centro de Montes de Valsaín.
  • Yustos, J.L “Las últimas novedades: Publicaciones periódicas de Educación Ambiental”. Monográfico en la carpeta informativa del CENEAM. 1.995.
  • Yustos, J.L «Modelos de la pasarela ambiental». La Firma del Mes, Carpeta Informativa CENEAM, 1.994
  • Yustos, J.L «Vivir mejor: Hacia un desarrollo sostenible». CENEAM. ICONA. Libro  divulgativo. 1.993.
  • Yustos, J.L «El Río Jarama». Guía. Consejería de Educación de la C.A.M. 1.993
  • Yustos, J.L Exposición Educativa sobre «Desarrollo Sostenible». CENEAM. ICONA. 1992.
  • Yustos, J.L Exposic. «Celestino Mutis y su tiempo». Parque Celestino Mutis (La Rábida-Huelva). ICONA. 1.992
Otras publicaciones
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  • FERRERO, L. M., J. M. HERRANZ & MONTOUTO, O. (2006) La Flora Amenazada y Protegida del Parque Natural del Alto Tajo (Guadalajara-Cuenca). Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
  • BAONZA, J., MEDINA, L. & MONTOUTO, O. (2003). Mapa de distribución de Menyanthes trifoliata L. en la Península Ibérica. Bot. Complutensis 27.
  • MONTOUTO, O. (2002) La flora vascular rara, endémica y amenazada del Parque Natural de Peñalara y su entorno. Contribución al conocimiento de su estado de conservación en el sector Laguna de Peñalara-sistema lagunar de Claveles. En: Actas III Encuentros Científicos del Parque Natural de Peñalara y Valle del Paular. Biodiversidad: Investigación, Conservación y Seguimiento. Consejería de Medio Ambiente, Comunidad de Madrid.
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  • BAONZA, J. & O. MONTOUTO (2001) Lycopodiella inundata (L.) J. Holub (Lycopodiaceae) en el Parque Natural de Peñalara (Sierra de Guadarrama, Madrid). Síntesis corológica y conservación. Botanica. Complutensis 24: 171-178.
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  • LÓPEZ PAMO, E., D. BARETTINO, C. ANTÓN, G. ORTIZ, J. C. ARRÁNZ, J. C. GUMIEL, B. MARTÍNEZ-PLEDEL, M. APARICIO & O. MONTOUTO (1999) The extent of the Aznalcóllar pyritic sludge spill and its effects on soils. The Science of the Total Environment 242: 57-88.
  • FERRERO, L. M., O. MONTOUTO, C. DEL PALACIO, & L. MEDINA (1999) Nuevas localidades de Hippuris vulgaris L. (HIPPURIDACEAE) en el Sistema Ibérico. Flora Montiberica 13: 18-22.
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  • GAMARRA, R. & O. MONTOUTO (1997) Approach to the study of steppic plants in the Western Mediterranean, a project. Lagascalia 19(1-2): 633-636.
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  • GAMARRA, R. & O. MONTOUTO (1994) Mapas 668-672 (Astragalus austriacus, Agropyrum cristatum subsp. pectinatum, Garidella nigelastrum, Microcnemum coralloides subsp. coralloides, Rochelia disperma). En: J. FERNANDEZ CASAS, R. GAMARRA & M. J. MORALES (eds). Asientos para un atlas corológico de la flora occidental, 22. Fontqueria 40: 221-232.
  • GAMARRA, R. & O. MONTOUTO. (1994) Mapa  422 (adiciones) (Gypsophila tomentosa). En: FERNANDEZ CASAS J., R. GAMARRA & M. J. MORALES (eds). Asientos para un atlas corológico de la flora occidental, 22. Fontqueria 40: 108.
  • GAMARRA, R., O. MONTOUTO & A. M. SÁNCHEZ (1994) Localización de hábitats con predominio de plantas de carácter “estepario”. En: Actas XIV Jornadas de Fitosociología: 88.