2018 y 2019
POCTEP 0421_ Red de paisajes rurales en la frontera del Duero: Un mapa estratégico de la Meseta Ibérica
Dentro de este POCTEP hemos estado volcados en el Inventario razas autóctonas en la Reserva de la Biosfera Meseta Ibérica. Pero no hemos querido quedarnos en un estudio técnico porque somos conscientes de que su alcance divulgativo es mínimo.
Dada nuestra pasión por las razas autóctonas manejadas en extensivo como factor fundamental en el mantenimiento de paisajes protegidos de alto valor ecológico, hemos editado una publicación para cada una de las razas presentes en dicha Reserva de la Biosfera.
¿Quieres descargar las publicaciones de las diferentes razas? Pincha en la carátula de cada una de ellas o visita la web oficial del proyecto (http://www.paisajeiberico.eu/razas-autoctonas/)
Estas publicaciones tienen un doble objetivo:
- Dar a conocer la raza en sí y la asociación de criadores que la gestiona.
- Fomentar el consumo de sus productos mostrando los alimentos de calidad diferenciada que se elaboran con ellas, ya sean a través del sello del MAPA Raza Autóctona 100%, de las IGPs o de las DOs.
Os pedimos, por favor, que nos ayudéis a divulgar esta iniciativa para mostrar que el ganado autóctono es uno de los factores claves para el mantenimiento de la biodiversidad global y la calidad de los paisajes naturales.
ACCEDER AL INVENTARIO DE 21 RAZAS AUTÓCTONAS de la RESERVA de la BIOSFERA de la MESETA IBÉRICA POCTEP Paisaje Ibérico
Pastores de Razas 100% PATRIMONIO Y BIODIVERSIDAD
Nos quedamos con la buena sensación de haber conseguido entre muchos que el rebaño de cabra de Agrupación de las Mesetas de Ángel (felizmente jubilado por fin) en Badilla, que parecía destinado a matadero, esté en manos de una mujer emprendedora y amante de estos valores.
El ganado de razas autóctonas de la Reserva de la Biosfera de Meseta Ibérica es un tesoro de la biodiversidad y los responsables de este tesoro son los ganaderos comprometidos con el uso racional de paisaje y con unos productos agroalimentarios que son un lujo para el paladar y el patrimonio ganadero.
IMPRESIONANTE Fumeiro de Vinhais
Puesta en valor del CERDO BÍSARO en la Reserva de la Biosfera de Meseta Ibérica. A21soCtenible con las Buenas Prácticas del Inventario RAZAS AUTÓCTONAS en la Reserva de la Biosfera Meseta Ibérica. Mucho que aprender, para dar visibilidad a otras razas, del talento que muestra la Feira do Fumeiro y la Asociación de Criadores del Cerdo Bísaro.